夏樹陽子の動画

Loading...

2012年12月12日水曜日

陽子の時々夜のキッチン

戴いたりんごが、少し硬かったのでタルトにピッタリと、夜の9時からりんごの皮むきスタート!
クリスマスパーティーで戴いた赤ワインを1本と、蜂蜜しゃもじ4-5杯。
お好みでどうぞ。
とろ火でことこと。これはひたすらアクを取るのが仕事。
新潟から送って戴いたレクチエをつまみながら鼻歌交じりで(^з^)-☆


いい色になってきた!煮ながらひまみて、次のりんごの皮むきを。


柔らかくいい色になったのからざるにあげて。煮汁は第二弾に使うのよ。


ほら!こんなに綺麗な色に‼


左が最初。右が二回目。より色もお味も濃厚です!


残った煮汁はりんごにかけて保存してもいいですね。

お風呂上りに戴くのが最高に美味しいのよ!
朝はヨーグルトに入れてね!

冷蔵庫で1週間はもちますよ)^o^(